Qual é uma boa receita de bolo de carne que se desfaz ao ser cortado?

Ingredientes:

- 1 quilo de carne moída
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o leite, o ovo, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até ficar bem combinado.
- Molde a mistura em forma de pão e coloque-a em uma forma de pão de 9x5 polegadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que um termômetro de carne inserido no centro indique 70 graus C (160 graus F).
- Deixe o bolo descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas:

- Para garantir que o bolo de carne se desfaça ao ser cortado, use carne moída com alto teor de gordura.
- Não misture demais a mistura do bolo de carne, pois isso irá torná-la dura.
- Asse o bolo de carne em uma forma de pão sem tampa para deixar dourar a parte superior.
- Deixe o bolo de carne descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir, pois isso ajudará a manter a consistência.