Você deve adicionar água ao cozinhar o presunto?

Geralmente não é necessário adicionar água ao assar ou assar um presunto.

Os presuntos são normalmente salgados ou curados, e esse processo já tempera e dá sabor à carne. Adicionar mais líquido pode diluir o sabor do presunto.

O presunto já contém muita água e, à medida que cozinha, os sucos naturais vão sendo liberados, criando um prato úmido e saboroso.

Porém, se preferir um presunto mais úmido, você pode adicionar uma pequena quantidade de líquido, como suco de maçã, suco de abacaxi ou caldo de galinha, na assadeira. Isso ajudará a regar o presunto e evitar que resseque, sem comprometer o sabor.