Quanto tempo o presunto cozido pode ficar fora?

De acordo com o USDA, o presunto cozido pode ser deixado em temperatura ambiente por até 2 horas.

Depois disso, deve ser refrigerado ou servido em temperatura quente. Se o presunto cozido for deixado à temperatura ambiente por mais de 2 horas, corre-se o risco de desenvolver bactérias nocivas.