Como cozinhar soletrada Massa

Espelta é um grão inteiro que alguns cozinheiros usar como uma alternativa ao trigo, porque os dois grãos têm sabores e texturas semelhantes. No entanto, espelta contém glúten, para que as pessoas com sensibilidade a esta proteína não deve usar soletrado como um substituto para o trigo. Ao cozinhar massas espelta, você pode usar a mesma técnica que você usa para a preparação de massas de trigo, e cobri-lo com seu molho favorito
. Coisas que você precisa
£ 1 massas espelta
grande pote
1 a 2 colheres de sopa. sal do mar
colher de cabo longo
Colander
Instruções

1. Trazer cinco quart de água para ferver em uma panela grande em fogo alto . Polvilhe 1 ou 2 colheres de sopa. de sal marinho para a água a ferver para adicionar sabor à massa.
   

2. Coloque o macarrão seco soletrado na água. Levar a água de volta a uma fervura rápida.
   

3. Misture o macarrão imediatamente com uma colher de cabo longo para manter o macarrão grude uns aos outros.
   

4. Ferver a massa durante 8 a 10 minutos, dependendo da sua espessura. O macarrão é feito quando é & quot; al dente, & quot; ou um pouco mastigável e firme no centro.
   

5. Escorra o macarrão em uma peneira sobre sua pia. Não lavar o macarrão.