Como fazer espaguete e molho de tomate (9 etapas)

espaguete e molho de tomate é um clássico que é apreciado por quase todos. Em vez de optar para o molho em um frasco do supermercado, você pode chicotear acima de seu próprio em nenhum momento. Experimente com diferentes tipos de tomates e variar os temperos para criar um molho de assinatura que é só sua
. Coisas que você precisa
Pasta
Azeite
Sal
Uma panela grande
Tomatoes estufado, puré ou esmagou
pasta de tomate
dentes de alho
óleo de oliva extra-virgem
vinho vermelho
Basil
Sal e pimenta a gosto Salsa

Oregano
Monte o prato

1. Adicione a água, sal e um pouco de azeite a uma qt 12. pote. Defina a panela em fogo alto e trazê-lo para ferver.
   

2. Coloque o macarrão em água fervente. Empurre para baixo a massa com uma colher de pau e misture-o ao redor para separá-lo. Defina um temporizador para 8-9 minutos.
   

3. Definir um coador na pia (ou usar um multi-pote). Teste de gosto um fio de macarrão depois de cerca de 7 minutos. Ajuste o tempo de cozimento para que o macarrão estiver al dente.
   

4. Despeje o macarrão no coador. Enxágüe com água fria. Dê o coador uma boa sacudida para se livrar do excesso de água.
   

5. Coloque a massa em uma tigela grande. Despeje o molho quente espaguete por cima. Terminar com queijo parmesão ralado. Sirva com pão quente.
   Receita Molho
   

   1. Use o lado da faca grande para esmagar o alho. Retire a casca e extremidades e pique os dentes.
      

   2. Defina uma panela de tamanho médio em fogo médio. Adicione o azeite e alho picado. Refogue até que o alho só começa a mudar de cor.
      

   3. Adicionar a lata de tomate, o tomate eo vinho tinto. Misture bem.
      

   4. Adicione as especiarias. Ajuste cada um a gosto pessoal. Adicione o sal e pimenta. Reduza o fogo para baixo. Tampe a panela e cozinhe por 15 a 30 minutos. Mexa ocasionalmente.