De onde veio a massa?

A massa, em sua forma moderna, provavelmente se originou no sul da Itália por volta de meados de 1500, no entanto, as formas de um "pão achatado seco" feito com "farinha misturada com água e amassada" provavelmente datam do século IV aC. No entanto, o conceito de massa feita com trigo pode remontar ao século II aC.