Como cozinhar um filé lombo de porco (5 etapas)

O filé lombo de porco é considerado o melhor corte de carne de porco e pode ser muito simples de fazer e cozinhar. O filé pode ser cozido inteiro, recheado ou escalados. Cada método é simples e pode variar de frigideira para o cozimento. Desde o fillet é geralmente mais espessa do que uma costeleta de porco regular, assar o filé de carne de porco enquanto cozinha irá ajudar a manter a carne úmida e saborosa
. Coisas que você precisa
filés de lombo de porco (1 por pessoa)
Lemon pimenta ou outro tempero de escolha
Paprika
Oil
frigideira funda ou forno holandês com tampa

Instruções

1. aparar o excesso de gordura , se houver, do filé de lombo. Aqueça o óleo na frigideira ou forno holandês até ficar bem quente.
   

2. Polvilhe a pimenta limão ou outro tempero sobre o lombo. Poeira uniformemente com páprica.
   

3. filés de lombo Sear em ambos os lados até uniformemente marrom. Adicionar água até metade da espessura dos filés.
   

4. Deixe ferver, tampe e abaixe o fogo para ferver baixa. Deixe cozinhar 45 minutos a uma hora.
   

5. Retire os filés da frigideira e sirva. Se desejar, adicione a farinha à mistura de água temperado na panela e mexa até engrossar o molho para.