Como você cozinha o tenderlon de porco?

Para cozinhar um lombo de porco, você precisará dos seguintes ingredientes:

- 1 lombo de porco, cerca de 1 libra (½ quilograma)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

2. Seque o lombo de porco com papel toalha.

3. Esfregue o lombo de porco com azeite, sal e pimenta.

4. Coloque o lombo de porco numa assadeira.

5. Asse o lombo de porco no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do lombo indique 63°C (145°F).

6. Deixe o lombo de porco descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.