Como faço para obter um Brown Turquia em um Roaster? (5 etapas)

Se você definir um torrador como um tipo especial de pan que você usa em seu forno ou de um aparelho de bancada, ambas envolvem o mesmo processo para a obtenção de um marrom de peru. Ou vai assar o peru até feito sem qualquer ajuda do cozinheiro, mas conseguir que marrom perfeito, pele crocante leva um pouco de intervenção.
Coisas que você precisa
pan Roaster ou torrador
forno Cozinhando cremalheira
A folha de alumínio
carne termômetro
Instruções

1. Pré-aqueça o forno ou torrador a 325 graus Fahrenheit
   

   Coloque um rack de cozimento ou de cozimento no fundo da panela ou torrador forno torrador. Muitas panelas e fornos incluem um rack de cozimento com a compra.
   

2. Tent o peru com uma grande folha de papel alumínio. Insira um termômetro de carne ao forno através da folha, na parte mais espessa do peito de peru.
   

3. Roast o peru no forno ou torrador até que o termômetro registra 175 graus Fahrenheit. Isso levará entre 20 e 25 minutos por libra da Turquia.
   

4. Retire o papel alumínio da Turquia e permitir o peru para o marrom até que o termômetro lê 185 graus Fahrenheit. Isso pode levar de 30 minutos a uma hora.