Qual é uma boa receita de abacate?

Aqui está uma receita para uma salada de abacate simples, mas deliciosa:

Ingredientes:

- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture os tomates picados, a cebola roxa picada e o coentro picado.
2. Descasque e corte os abacates ao meio e retire os caroços.
3. Adicione as metades do abacate à tigela com os demais ingredientes.
4. Regue a salada com suco de limão e azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem combinados e revestidos com o molho.
6. Sirva imediatamente.

Aproveite a sua deliciosa salada de abacate!