O que é uma raça leiteira de duplo propósito?

Raças de gado de dupla finalidade são raças de gado criadas para produção de leite e carne e são adequadas para ambas. Essas raças são tipicamente de tamanho médio a grande e apresentam boas características musculosas e leiteiras. Algumas raças de dupla finalidade bem conhecidas incluem:

• Milking Shorthorn:Originado na Inglaterra, conhecido pelas boas qualidades do leite e da carne bovina
• Pardo Suíço:Originário da Suíça, com boa produção de leite e características de carne bem arredondadas.
• Simental:Originário da Suíça e Alemanha, porte grande, boa produção de leite e boa musculatura
• Red Poll:Originado na Inglaterra, adequado tanto para produção de leite quanto de carne bovina.
• Gelbvieh:Originário da Alemanha, combina boas características de carcaça e produção de leite.