Como preparar Camarão vivo (4 etapas)

Culinária camarão vivo requer a ferver camarão inteiro sem deveining-lo primeiro. Esta é uma técnica culinária asiática usadas para criar pratos como camarão embriagada. A cabeça, as antenas e os escudos do camarão que ainda estão presos uma vez cozidos, o que cria uma apresentação exclusiva para um prato de frutos do mar. Comer camarão inteiro requer a remoção da cabeça e descascando a casca ea cauda. Alguns escolhem para sugar os sucos da cabeça para o sabor adicionado
. Coisas que você precisa
Colander
pote alto
mergulho molhos (opcional)
Instruções

1. Coloque o camarão em uma peneira e enxágüe-os com água fria para remover detritos e bactérias.
   

2. Leve uma panela grande de água para ferver. Adicione 1 colher de sopa. de sal e 1 colher de sopa. de desejar ervas ou especiarias, como gengibre para adicionar sabor. Espremer um limão ou despeje o azeite na panela, se desejado.
   

3. Despeje o camarão vivo na água fervente. Coloque uma tampa na panela. Ferva o camarão por cerca de cinco minutos até que rosa.
   

4. Escorra os camarões em uma peneira para remover o excesso de água. Sirva com molhos e uma tigela de lado para colocar as conchas removidas, caudas e cabeças.