As ostras são uma boa escolha de alimentos para os clientes preocupados com a saúde. Você pode comê-los crus, sob certas condições, bem como cozidos. Eles são carregados com ácidos graxos ômega-3 que combatem o colesterol ruim. Além disso, ostras contêm zinco, uma vitamina que reduz o risco de certas perturbações da visão e é também necessário para o sistema imunológico. Eles também contêm tirosina, um aminoácido que é útil para o cérebro e para melhorar o desempenho mental. Ostras são ricos em vitamina D, cálcio, vitamina B, proteína, colesterol saudável e ferro, além de ser pobre em gordura saturada.
Afrodisíaco

Desde o tempo de Cleópatra, as pessoas têm usado ostras como um afrodisíaco. Segundo a lenda, comer ostras cruas aumenta a sua vida sexual. Enquanto que ainda há um debate científico fúria sobre se isso for verdade, os estudos recentes sugerem que os tipos únicos de aminoácidos encontrados nestes marisco - ácido D-aspártico (D-Asp) e N-metil-D-aspartato (NMDA) --may impulsionar o desempenho sexual. O alto teor de zinco em ostras também pode ser útil no aumento da libido dos homens que os consomem. Terapeutas recomendam comer ostras para ajudar com distúrbios sexuais por causa de seu alto teor de ferro.
Benefícios Ambientais

água filtro Ostras através de suas aberturas, consumindo algas no processo. Dada número suficiente de ostras, eles podem limpar a água e deixe plantas subaquáticas para receber luz solar, o que resulta na criação de plantas de oxigênio mais debaixo d'água que os peixes precisam para viver. Ostras criar zonas de desova, bem como habitats para outros animais como peixes e caranguejos azuis, que vêm lá para esconder dos predadores.
Ornamental

Alguns ostras são cultivadas e valorizadas por sua capacidade de fazer pérolas. Conhecido como "pérola ostras," eles não são os mesmos ostras como os que as pessoas comem. Enquanto ostras comestíveis podem produzir pérolas juntamente com a maioria dos outros moluscos, os usados ​​para produzir pedras preciosas de valor comercial são mais estreitamente relacionados com amêijoas do que ostras. Pérolas forma quando o molusco reage a um intruso ou outro irritante revestindo-lo em camadas de carbonato de cálcio, o que normalmente faz em um gabinete suave e redondo.