A receita original da paella inclui frutos do mar?

Não, a receita original da paella não inclui frutos do mar. A receita original da paella, originada na região de Valência, na Espanha, é a “Paella Valenciana”. Este prato tradicional consiste em arroz, vegetais, carne e temperos, mas normalmente não inclui frutos do mar. A paella de frutos do mar, também popular, é uma variação da receita original e não é considerada a paella tradicional ou autêntica.