Como a vapor camarão bolos

bolos de camarão, também conhecido como camarão bolos, normalmente são fritos em óleo, mas fumegante-los em vez reduz a quantidade de gordura no prato. Camarão bolos normalmente exigem ovo e pão, como o pão ou bolachas, para se ligar a patty juntos. Camarão bolos fritados desenvolver uma crosta que envelopes o, interior friável úmido. Ao cozinhar a vapor mantém os bolos de camarão úmido, tomar cuidado para evitar que eles se desintegrando. Felizmente, lançando não é necessário porque você não pode camarão bolos branco por vapor, para que haja menos risco de os bolos de camarão caindo aos pedaços
. Coisas que você precisa
Wok ou pote semelhante
Bamboo steamer
folha de alface
com fenda turner peixes
Servindo pratos
Instruções

1. Adicionar cerca de 1 polegada de água para o fundo de uma panela , tal como uma frigideira, que acomoda um navio de bambu. Coloque a cesta de vapor no interior do vaso para assegurar que o nível de água é muito abaixo do fundo do cesto de vapor. Levar a água para ferver em fogo médio.
   

2. Forre o fundo das camadas cesta de bambu steamer com grandes pedaços de folha de alface, tais como Boston bibb alface.
   

3. Coloque os bolos de camarão em uma única camada no topo das folhas de alface. Deixe cerca de 2 polegadas entre cada bolo para tornar mais fácil para removê-los quando eles são cozidos.
   

4. Empilhe as cestas de bambu steamer juntos e coloque a tampa por cima cesta.
   
   

5. O VAPOR os bolos de camarão sobre a água em fogo brando por 10 a 15 minutos, ou até o camarão, panado e ovos são cozidos. Cozinhe até que o camarão carne é opaco ea coloração cinza ou azul fica laranja brilhante ou rosa. Adicione mais água durante todo o tempo de cozimento, se necessário.
   

6. Remova as cestas de vapor da panela. Levante as folhas de alface murchas para remover os bolos de camarão sem quebrá-los. Sirva os bolinhos de camarão na alface, ou utilize um torneiro peixe com fenda para transferi-los para que serve pratos.