Se os caranguejos são ao vivo, cozinhá-los em um caldo muito condimentados acrescenta sabor à carne. Mesmo que os caranguejos já estão preparados, reaquecimento-los no caldo adiciona um toque de sabor picante. Adicionar um ramo de salsa, dois cortar limões e 1 colher de sopa. de quentes flocos de pimenta vermelha para um galão de água. Você também pode adicionar 2-3 folhas de louro, 1 colher de sopa de cravo inteiro e dois jalapeño ou habanero pimentões picados. Traga o caldo para ferver. Gota no caranguejos vivos e cozinhar os caranguejos até feito. Jogue fora o caldo do cozimento. É também altamente temperada para comer.
Southwest

sabores Southwest amplificar o doce sabor do caranguejo. Cilantro, com seu sabor picante azedo, é uma tônica de sudoeste cozinhar. Adicione o cominho, orégano e suco de limão para cilantro picado. Misture em uma jalapeno fresca picada - a mais jalapeno você adiciona o mais picante e mais quente do prato de caranguejo será. Atire a carne de caranguejo com os temperos e sirva em um tortilla quente. Outra alternativa é usar os sabores com sumo de limão adicional e alguma azeite. Atire o caranguejo com pepinos, jicama e bebê folhas de alface. Regue a mistura de especiarias misturado com azeite de oliva sobre a salada de caranguejo.
Francês

Remoulade é um molho à base de tomate usado para frutos do mar, incluindo camarão e caranguejo. Formar a carne de caranguejo em rissóis com migalhas de pão, alho picado, cebola e um ovo para ligar os ingredientes juntos. Refogue até que ambos os lados do rissol são bronzeados, não mais de dois ou três minutos de cada lado. Prepare o molho remoulade, combinando, ketchup, maionese, mostarda seca, salsinha, cebola picada, alho e flocos de pimenta vermelha em conjunto. Dobre a carne de caranguejo no remoulade se você está servindo como uma salada ou colher o remoulade sobre os bolos de caranguejo bronzeado.
Sueco

A clássica combinação de endro, limão e manteiga é um básicos da culinária escandinava para os peixes. Ele funciona bem como um molho de mergulho do caranguejo. Combine o suco de um limão com 2 colheres de sopa. de manteiga derretida e 1 colher de sopa. de dill. Você pode adicionar uma colher de sopa. de cebolinha picada e um pouco de alho picado para ainda mais sabor.