Como congelar Ostras cozido (5 etapas)

Uma ostra é um molusco marinho que apresenta uma casca dura, calcificada com uma carne macia, comestível internamente. Ostras são geralmente encontrados na água ao longo da costa e são consideradas uma iguaria na maior parte do mundo. À semelhança de outros frutos do mar, ostras exigem o máximo de cuidado para preservar a sua frescura e evitar a deterioração. Se você tiver um lote de ostras cozidas, mas não pode terminá-los antes que eles vai mal, você pode facilmente congelar as ostras até que você tenha um uso para eles
. Coisas que você precisa
recipientes Freezer-seguros
Oyster líquido de cozimento
Instruções

1. Coloque para fora o oyster cozido no fundo de um recipiente congelador-safe. Mantenha as ostras em uma única camada e usar como muitos recipientes como necessário se você tiver mais do que as ostras se encaixam em um recipiente.
   

2. Despeje o líquido que você usou para cozinhar as ostras no recipiente para cobrir as ostras. O líquido vai ajudar a estabilizar as ostras e reduzir as formações de cristais de gelo.
   

3. Abaixe a temperatura no congelador a 0 F ou menor se seu congelador tem ajustes de temperatura mais frios. É melhor para a carne de ostras para congelar o mais rápido possível.
   

4. Coloque os recipientes de ostras no congelador e deixe no freezer imperturbável até que os líquidos são congelados completamente sólida. Tente não abrir a porta ou mover os recipientes durante o processo de congelamento, ou você vai diminuir o frescor das ostras.
   

5. Remover os recipientes do congelador 24 horas antes que você deseja comer eles. Deixe as ostras descongelar na geladeira por 24 horas até servir.