Como vapor Ostras

Não só ostras cozinhar gosto muito, mas eles podem ser preparados rapidamente para uma deliciosa refeição ainda diferente. Ostras pode também ser cozido ou grelhado , mas vapor é o método de escolha para a preparação cozinheiros de marisco em todo o mundo . A menos que você está indo para comê-los crus , é claro - . Outra opção popular
Coisas que você precisa
Steamer
Ostras (aproximadamente 12 por pessoa)
2 xícaras de água ou cerveja

1/2 vara da manteiga
1/2 xícara de vinagre marrom
Instruções
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  • Adicionar cerca de 2 xícaras de água ou cerveja, ou o suficiente para ser 3/4 de polegada de profundidade no vapor . Ferva em fogo alto por cerca de 5 minutos ou até que o vapor rola para fora quando a tampa é aberta ligeiramente.

  • Adicionar ostras e um copo adicional de água e cobrir em fogo médio .

  • ostras vapor cerca de 5 a 10 minutos, ou até que a maioria das ostras abriram . Não cozinhe demais .

  • Sirva quente , com manteiga derretida e vinagre como condimentos .

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