Como cozinhar Soft Shell Crabs

Quando se trata de comer frutos do mar, e mais especificamente marisco, caranguejo de casca mole é uma das coisas mais saborosas no menu. O doce sabor da carne se mistura com a salinidade da concha, dando a cada mordida uma explosão de sabor maravilhoso. Veja como cozinhar caranguejos suaves de shell próxima vez que você está esperando os amigos ea família para um encontro
. Coisas que você precisa
suave shell caranguejos
Saute Pan
Butter
Farinha
Mistura
tigela placa Side
Instruções

1. Coloque um pedaço de manteiga em sua panela refogue em uma baixa a fogo médio e deixe-o liquefazer. Então, pegue a panela e rolar a manteiga em torno de modo que ele cobre toda a parte inferior.
   

2. Poeira seus caranguejos suaves de shell com apenas uma pitada de farinha. Enquanto a manteiga é liquefacção, coloque uma pequena quantidade de farinha em uma tigela. Enterrar os caranguejos suaves de shell na tigela de modo que eles são completamente coberto de farinha. Agora isso não significa que o revestimento de farinha deve ser grossa, apenas cobrindo todo o caranguejo. Defina-os de lado em uma placa quando terminar a varredura.
   

3. Sear os caranguejos suaves de shell em sua panela. É aconselhável colocar a parte superior do caranguejo-se primeiro na panela. Isto é porque este será o lado da apresentação. Conseguir um bom crosta farinha no topo é muito mais fácil, em seguida, lidar com as pernas e os outros bits na parte inferior dos caranguejos suaves de shell.
   

4. Permitir que os caranguejos suaves de shell a chiar na frigideira por um par de minutos. O tempo de cozimento irá variar, dependendo do peso e quão quente a chama "médio" está no seu fogão. Mas, em geral, eles devem tomar apenas alguns minutos de cada lado. Como camarão ou lagosta, procure o shell de transformar um rosa brilhante ou vermelho. Quando isso foi completamente ocorreu ao longo de todo o caranguejo de casca mole, então ele está pronto para servir.