Procure por um marrom dourado no lado pan quando você saut & # xE9 ; e vieiras em uma panela . Uma vez que o lado do recipiente é marrom dourado , vire o vieira . Quando o vieira é marrom dourado em ambos os lados , ele é feito.

Procure as vieiras para quebrar um pouco ao longo da borda . Isso funciona não importa como você está cozinhando -los.

Verifique a textura. Vieiras que são feitas devem vir distante facilmente sob uma faca.