Como assar um Quarter cervos Hind

Um cervo quarto traseiro é mais comumente conhecido como um cervo assado garupa. Estes assados ​​são cozidos muito parecido com assados ​​de carne tradicionais: Eles são preparados a baixa temperatura por um período prolongado de tempo. Para aqueles que não gostam do sabor selvagem da caça, deixando o assado em uma marinada de água salgada pode ajudar a remover alguns dos o sabor "gamey"
. Coisas que você precisa
Roasting pan Sims 3 tbsps.
de sal escala de água
Food
Faixa
Marinating prato
Luvas do forno
Instruções

1. Encha a marinada prato quarto cheio com água. Misture com três colheres de sopa de sal. Coloque o seu assado congelado ou fresco no prato marinada. Despeje água suficiente para cobrir o assado. Cubra o prato marinada e leve à geladeira durante a noite.
   

2. Pré-aqueça o até 300 graus Fahrenheit. Retire o assado agora descongeladas e salgado do prato. Lavar o assado em água fria. Coloque o assado na escala de comida e anotar o peso. Coloque o assado na panela de assar.
   

3. Cubra a carne com a tampa assadeira. Coloque o assado no forno pré-aquecido. Cozinhe por 30 minutos por libra de carne. Retire o assado usando luvas de forno e deixe o assado para esfriar por 10 minutos antes de servir.