Como você descongela um peru no microondas?

Descongelar um peru no micro-ondas não é recomendado pelo USDA. Cozinhar um peru no micro-ondas pode causar cozimento irregular e temperaturas inseguras.
Aqui estão os métodos recomendados para descongelar perus com segurança:
1. Descongelamento do refrigerador:
- Aguarde 24 horas de descongelamento para cada 5 libras de peru.
- Coloque o peito de peru congelado voltado para cima em uma assadeira com borda na prateleira inferior da geladeira.
- Certifique-se de que haja espaço suficiente para a circulação de ar ao redor do peru.

2. Descongelamento com água fria:
- Coloque o peru congelado em uma pia ou recipiente grande com água fria (não quente).
- Troque a água a cada 30 minutos para manter a frieza.
- Aguarde 30 minutos de descongelamento por quilo de peru.

3. Descongelamento por Imersão:
- Encha uma pia ou recipiente grande com água fria.
- Coloque o peru em um saco à prova de vazamentos e feche bem para evitar que água entre no saco.
- Mergulhe o peru selado em água fria.
- Troque a água a cada 30 minutos para manter a frieza.
- Permitir aproximadamente 40-50 minutos de tempo de descongelamento por quilo.

Observação: Mantenha sempre o peru frio e evite qualquer cozimento parcial ou exposição à temperatura ambiente durante o descongelamento.