Cabernet Franc vinhos são mais finas, mais leves e menos ácida do que Cabernet Sauvignon. Eles também podem ter um sabor mais ervas, dependendo o seu cultivo. Enquanto vinhos Cabernet Sauvignon são louvados por sua capacidade de envelhecer bem, Francos Cabernet são melhor apreciados jovem. Ambos os vinhos compartilhar fortes notas de frutas e especiarias.
Geografia

Cabernet Franc é cultivado principalmente na França, Itália, Europa Oriental e nos Estados Unidos. Suas uvas prosperar melhor em regiões chuvosas frescas do que Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon é plantada em todo o mundo, devido à sua popularidade e rusticidade.

Tipos

Cabernet Franc é às vezes bêbado em seu próprio na França e na Itália, mas com mais freqüência é misturado com outros vinhos. O mais famoso mistura Cabernet Franc é a mistura Meritage, que é composta de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Cabernet Sauvignon é mais frequentemente deixados em repouso por conta própria, e muitos dos vinhos mais famosos do mundo foram feitas a partir desta uva.
Usa

Ambos Cabernet Sauvignon e vinhos Cabernet Franc pode ser apreciado por conta própria ou com uma refeição. Estas variedades são mais populares durante o outono e inverno do que nos meses mais quentes.
História

Cabernet Sauvignon é realmente descendente de Cabernet Franc. Cabernet Franc e Sauvignon Blanc são geneticamente os pais de Cabernet Sauvignon.