Chardonnay
. É uma uva que pode ter se originado no Oriente Médio e agora é amplamente cultivada para vinho branco. É cultivada na região de Borgonha de France, e tornou-se muito popular depois de ser cultivadas na Califórnia. É uma uva versátil que produz bem para viticultores e é popular entre os bebedores de vinho, uma vez que pode assumir muitas características. Ela pode variar de doce para secar, de sabores de carvalho para amanteigado, sabores frutados de luz. É também uma das uvas que é usado para fazer champanhe. É geralmente melhor servido com peixe simplesmente preparados ou aves.
Red Zinfandel

Red Zinfandel é uma uva de vinho cultivada principalmente na Califórnia, porque cresce bem em áreas costeiras legal . É uma profunda vinho tinto com sugestões de sabores de frutas. Vai bem com alimentos americanos comuns, como pizza e hambúrgueres, e é forte o suficiente para resistir a massas com molho de tomate rico. Red Zinfandel deve ser bebido a uma temperatura entre a temperatura ambiente e totalmente refrigerados. A maioria deve ser bebido dentro de um par de anos sendo produzido, mas alguns idade bem.
Zinfandel branco

White Zinfandel é realmente um rosa pálido-cor vinho feito de a uva Zinfandel que produz Red Zinfandel. Para Zinfandel branco, o vinho é feito sem as cascas da uva. É um vinho muito doce que funciona bem com molhos à base de creme sobre a massa ou com peixes e outras refeições ligeiras. Sirva Zinfandel branco ligeiramente mais quente do que a temperatura geladeira para permitir que os sabores frutados para se desenvolver. Alguns enófilos consideram Zinfandel branco para ser um vinho inferior.
Escolhendo Chardonnay e Zinfandel

Você pode comprar Chardonnay boa qualidade ou Zinfandel sem pagar um monte de dinheiro. Califórnia, é claro, tem exemplos maravilhosos de ambos os vinhos a preços razoáveis. Procure um pouco mais escura Zinfandel branco, o que é susceptível de ter sabores de frutas mais complexas. Vinho tinto Zinfandel podem ser picante e incluem sabores de ameixa ou notas baga. Chardonnay pode ser comprado unoaked, para um vinho leve e frutado, ou oaked, para um mais complexo, vinho rico.