Qual é o gosto do vinho branco?

O sabor do vinho branco pode variar dependendo da casta utilizada, das práticas de viticultura utilizadas e das técnicas de vinificação aplicadas. No entanto, algumas características gerais comumente associadas ao vinho branco incluem:

* Sabores de frutas: Os vinhos brancos geralmente exibem uma variedade de sabores de frutas, incluindo frutas cítricas (por exemplo, limão, lima, toranja), frutas de caroço (por exemplo, pêssego, damasco, nectarina), frutas tropicais (por exemplo, abacaxi, manga, mamão) e frutas vermelhas ( por exemplo, morango, framboesa, cereja).

* Aromas florais: Muitos vinhos brancos também apresentam aromas florais, como rosa, madressilva, jasmim e flor de laranjeira.

* Notas herbáceas: Alguns vinhos brancos podem apresentar notas herbáceas, como grama, feno ou pimenta verde.

* Caráter mineral: Certos vinhos brancos, especialmente aqueles de regiões específicas, podem ter um caráter mineral distinto, muitas vezes descrito como “pedregoso” ou “farináceo”.

* Acidez: Os vinhos brancos normalmente apresentam níveis de acidez mais elevados em comparação aos vinhos tintos, contribuindo para a sua acidez refrescante e crocante.

* Corpo: O corpo de um vinho branco pode variar de leve e delicado a cheio e rico, dependendo de fatores como a variedade da uva, o teor alcoólico e o envelhecimento em carvalho.

É importante observar que o sabor do vinho branco pode variar significativamente de acordo com a garrafa e o produtor específicos. Com milhares de diferentes variedades e estilos de vinho branco disponíveis em todo o mundo, existe um amplo espectro de sabores e características para explorar e desfrutar.