O rum escuro tem maior teor de açúcar do que o rum claro ou branco?

O rum escuro não tem necessariamente um teor de açúcar mais alto do que o rum claro ou branco.

A cor do rum é determinada principalmente pelo processo de envelhecimento e pelo tipo de barril utilizado, e não pelo teor de açúcar. Embora alguns rum escuros possam ter adicionado corante caramelo, a doçura do rum geralmente vem do melaço usado em sua produção e da quantidade de açúcar adicionado durante o processo de envelhecimento.

O rum light, também conhecido como rum branco, normalmente é filtrado para remover a cor e as impurezas, resultando em uma bebida destilada límpida. Muitas vezes tem um teor de açúcar menor em comparação com o rum escuro, pois geralmente envelhece por um período de tempo mais curto e pode ter menos melaço residual.

Por outro lado, o rum escuro é normalmente envelhecido em barris de carvalho carbonizados por um período mais longo, o que confere cor, sabor e, potencialmente, alguma doçura devido à interação entre a bebida espirituosa e o barril. Alguns rum escuros também podem ter adoçantes ou sabores adicionais, o que pode aumentar seu teor de açúcar.

Portanto, o teor de açúcar do rum escuro, claro ou branco pode variar dependendo da marca específica e dos métodos de produção. Não é correto presumir que o rum escuro sempre tenha um teor de açúcar mais alto em comparação com outros tipos de rum.