Como cozinhar Merguez

Merguez é uma salsicha muito picante que é popular em Marrocos e em toda a África do Norte. Normalmente, feito com cordeiro ou carne, a salsicha tem uma aparência avermelhada, devido às especiarias e pasta de pimentão usados ​​para dar sabor à carne. Cozinhar merguez pela primeira vez pode parecer uma tarefa um tanto assustador, mas existem várias maneiras fáceis de preparar esta lingüiça picante para você e sua família, se você quiser tentar a salsicha sozinho, ou combiná-lo com outros ingredientes para um mais substancial refeição.
Instruções

1. Grill ou refogue as salsichas até dourar de todos os lados. Isso levará cerca de 7 minutos. Você pode, então, cortar a linguiça em rodelas ou comer em um pão como um cachorro quente. Se comer a planície merguez, você pode desfrutar de cuscuz como um lado.
   

2. Remova o invólucro do merguez e refogue por 8 a 10 minutos, quebrando a carne com uma colher de pau como você ir. Adicionar aos cogumelos cozidos e arroz de grão curto preparados e asse em uma caçarola prato coberto por 30 minutos a 350 graus Fahrenheit.
   

3. Coloque as salsichas em água fervente por cerca de 7 minutos. Retire, corte em moedas, e refogue até encrespado em ambos os lados. Sirva sobre lentilhas cozidas e acelga. Caçando o merguez antes de cortar ajuda a manter a sua forma melhor do que se você cortado-lo cru e depois dourar-lo.