Como saber se o queijo é estragado (3 etapas)

O queijo é um produto lácteo produzido pela coagulação do leite e adição de sal para preservar a coalhada de leite. Foi originalmente desenvolvido como um modo para preservar o leite em excesso. Queijo em sua forma mais primitiva manteve quase indefinidamente. Como fabricação de queijos para o norte, no entanto, o clima mais frio permitiu fabricantes de queijo a experimentar com a produção de queijos menos duráveis ​​que teriam estragado rapidamente em climas mais quentes. Porque o molde é uma parte integrante de alguns queijos, determinar a existência ou não de queijo é mimado pode ser difícil e requer algum conhecimento de o queijo em causa.
Instruções

1. Determinar que tipo de queijo você tem. Esta informação deve estar na embalagem.
   

2. Consuma um queijo macio rapidamente. Mozzarella fresco deve ser consumido dentro de dias. Outros queijos de pasta mole, como Brie, pode manter um pouco mais. Preste atenção para o molde indesejado no seu queijo. Isso requer um pouco de conhecimento do queijo em causa. Roquefort, por exemplo, é suposto ser roscado com mofo azul, e algumas Bries pode ter um molde de cobre na casca.
   

3. Continuar para armazenar um queijo duro. A maioria dos queijos duros manterá quase indefinidamente. Queijos como o Cheddar ou Gruyere pode moldar por fora, e essas partes podem ser cortadas. Muitos queijos duros vai melhorar à medida que envelhecem.