Por quanto tempo as azeitonas podem ficar sem refrigeração e ainda assim serem seguras para servir?

Azeitonas enlatadas fechadas podem ser armazenadas em local fresco e escuro, como uma despensa, por até dois anos. Refrigerá-los prolongará sua vida útil em alguns meses.

Depois de abertas, as azeitonas enlatadas devem ser refrigeradas e consumidas dentro de algumas semanas.