É uma pequena lista de ingredientes que têm um grande impacto. Alho e cebola são suavizadas em azeite. Marechiara molho é impregnado com alho por isso não poupam. Adicionar azeitonas picadas e os tomates frescos picados; enlatado tomates picados você com seus sucos; ou molho de tomate. Atire em orégano fresco e alguns salpicos de vinho. Alguns cozinheiros também adicionar flocos de pimenta vermelha para dar ao molho um pouco de calor. Deixe o molho ferver por 10 minutos ou mais.
Marisco e peixe

Sensational Pedaços de peixe de sabor suave, camarão, mariscos e /ou lagostas são adicionados ao molho de apenas alguns minutos antes de servir assim os frutos do mar não cozinhar demais. Poach filetes de peixe, como a tilápia ou cioba, no molho marechiara por cerca de 10 minutos para cada polegada de espessura do peixe. Embora não seja tradicional, peixe poderia ser cozido no molho no forno. Salmão e atum carnes são outras opções. Bacalhau salgado é frequentemente servido com molho marechiara. No entanto, o bacalhau deve ser reconstituída em água e bronzeado, eo molho servido sobre os peixes.
Escolha frango

Você tem duas opções para o molho e marechiara frango. Faça o molho. Enquanto o molho está fervendo, refogue desossadas peito de frango sem pele que foram reduzidas a metade do comprimento. Se quiser, você poderia dragar os filés de peito de frango na farinha, ovos batidos e farinha de rosca, tanto quanto você iria preparar a carne para frango com parmesão. Colher o molho marechiara sobre o frango cozido. A outra opção é para caçar as costeletas de frango no molho. Coxas de frango iria funcionar tão bem, mas levam mais tempo para cozinhar do que costeletas. Mantenha um olho sobre o molho para que ele não fique muito grosso. Se isso acontecer, adicione um pouco de vinho branco mais ou água.
Perfeito Pasta

Pasta absorve o molho marechiara, por isso, enquanto não é obrigatório, é adequado. Massa Cabelo de Anjo, espaguete ou linguine faria todo o trabalho, já que os longos fios se revestido com o molho. Cozinhe o macarrão até que ele é um pouco mal passada. Retire o peixe e frutos do mar do molho e reserve. Adicione uma colher de água de cozimento do macarrão ao molho marechiara, em seguida, misture o macarrão. Deixe ferver apenas um minuto ou dois para absorver o molho. Dish o molho e macarrão em placas e organizar os peixes e frutos do mar igual a cada porção.