Qual é o significado de alimentos?

O termo "alimento" (às vezes hifenizado como "alimento") tem vários significados relacionados:

1. Substâncias comestíveis em geral:
No seu sentido mais amplo, “alimento” refere-se a qualquer substância de origem vegetal, animal ou mineral que possa ser consumida por organismos vivos para fins nutricionais. Isso inclui todos os tipos de produtos alimentícios, desde ingredientes crus, como grãos, frutas e carnes, até alimentos processados ​​e embalados, como pão, cereais e produtos enlatados.

2. Materiais ou produtos alimentares básicos:
"Alimentos" também pode referir-se especificamente a alimentos básicos ou produtos que constituem a base de uma dieta. Normalmente são alimentos não processados ​​ou minimamente processados ​​que fornecem nutrientes e calorias essenciais. Exemplos de alimentos neste sentido incluem trigo, arroz, milho, batata, leite e açúcar.

3. Ingredientes utilizados na preparação de alimentos:
Num contexto culinário, “produto alimentar” pode referir-se a ingredientes ou componentes específicos utilizados na preparação de pratos. Isso pode incluir especiarias, ervas, condimentos, aromatizantes e outros aditivos que melhoram o sabor, a textura ou a aparência dos alimentos.

O uso do termo “produto alimentício” pode variar dependendo do contexto e da indústria. No comércio e no comércio, é frequentemente usado para descrever mercadorias a granel ou produtos agrícolas destinados ao consumo humano. Na nutrição e dietética, enfatiza o valor nutricional e a composição dos alimentos.