O que é um bom substituto do coentro na culinária mexicana?

Aqui estão alguns bons substitutos do coentro na culinária mexicana:

1. Salsa
A salsa tem um sabor fresco e levemente apimentado semelhante ao do coentro, mas é mais suave e menos picante. Pode ser usado como guarnição ou adicionado aos pratos durante o cozimento.

2. Epazote
Epazote é uma erva tradicional mexicana que possui um sabor forte de erva-doce. É frequentemente usado em pratos de feijão preto, sopas e ensopados.

3. Hoja Santa
Hoja santa é uma folha grande em forma de coração nativa do México. Tem um sabor forte e picante semelhante a uma mistura de coentro e pimenta-do-reino. É frequentemente usado em tamales, enchiladas e outros pratos tradicionais mexicanos.

4. Menta
A menta tem um sabor refrescante e mentolado que pode dar um toque agradável aos pratos mexicanos. Pode ser usado como guarnição ou adicionado aos pratos durante o cozimento.

5. Manjericão
O manjericão tem um sabor doce e levemente apimentado que pode ser um bom substituto do coentro em alguns pratos. É muito usado na culinária italiana, mas também pode ser usado em pratos mexicanos.

6. Uma mistura de salsa e coentro
Você também pode criar seu próprio substituto de coentro misturando salsa e outra erva, como hortelã, manjericão ou epazote. Isso lhe dará um sabor mais complexo que pode imitar o sabor do coentro.