pão pita ou pão achatado, bulgur (grãos de trigo inteiras que têm foi cozido, embebido em água e separado) e arroz são grampos em muitos pratos sírios. Pão pita mergulho sírios nos inúmeros molhos e mergulhos, como homus, tahine ou baba ghanouj, e pita é uma parte de todas as refeições. Sírios comer arroz com vários guisados ​​e combinar arroz com carnes em muitos pratos. Bulgur é usado em uma variedade de carnes e vegetais pratos como tabule, uma salada contendo ervas e legumes picados.

Vegetais

sírios crescer seus vegetais de grampos para a venda em os mercados, bem como para seu próprio consumo. Beringela ou beringela, pepino, grão de bico, cebolas, pimentas e tomates são todos os vegetais sírios usam na culinária diária. Vegetais constituem uma grande parte da dieta típica sírio e são usados ​​para pratos principais e secundários, bem como saladas e molhos. O mergulho hummus popular é uma mistura de purê de grão de bico, alho, suco de limão e pasta de gergelim.
Beringela ou beringela é parte de alguns pratos típicos da Síria.
Frutas

Datas , figos, ameixas e melancia são ingredientes em muitas sobremesas. Sírios comer esses frutos crus. Eles também seca, cozinhar ou esmagar em pastas as datas, figos e ameixas e usá-los como recheios para tortas. Azeitonas são outra fruta grampo do povo sírio. Estes também são comidos crus, em conserva, ou incluída em saladas e pratos de lado. Desde as uvas são uma colheita de parte do sudeste da Síria, eles também são um alimento comum que é consumido cru, seco ou como um colar. Folhas de uva são recheadas com carnes e cozida.
Sírios comer figos cru e usá-los em muitas sobremesas.
Temperos e Condimentos

alimentos sírias estão sempre cheios de sabor e salgados . Como a maioria dos alimentos são consumidos frescos, cozinheiros sírias utilizam uma grande variedade de especiarias para dar-lhes uma aparência bonita e raspas. Mint, alho, açafrão e cominho são ingredientes comuns em vegetais e carnes sírias. Cominho é um tal grampo que é colocado sobre a mesa da cozinha em uma coqueteleira. Limão e salsa também são ingredientes importantes em ambas as carnes e vegetais pratos
. Cumin é o tempero mais popular na Síria.
Bebidas

O chá quente é a bebida mais comum em famílias sírias. É consumida ao longo do dia. O chá é normalmente muito forte e sírios servi-lo com açúcar. O chá preto é a variedade mais comum. Os chás feitos com hortelã ou hibisco flores também são servidos. Café, uma mistura turca, também é uma bebida popular servido forte e preto, com grande quantidade de açúcar. Leite e refrigerante também são muito populares entre os sírios.
O chá é uma bebida grampo entre os sírios