Quais religiões têm requisitos alimentares?
Judaísmo:
* Cashrut: o conjunto de leis dietéticas que o povo judeu segue.
* Alimentos permitidos: incluem frutas, vegetais, grãos, legumes e certos tipos de carne e peixe.
* Alimentos proibidos: incluem carne de porco, marisco e certos tipos de aves e carnes.
* Carne e laticínios: não podem ser consumidos juntos.
Islã:
* Halal: o conjunto de leis dietéticas que os muçulmanos seguem.
* Alimentos permitidos: incluem a maioria dos tipos de carne, peixe, vegetais e frutas.
* Alimentos proibidos: incluem carne de porco, álcool e qualquer alimento considerado haram (proibido).
* Carne e laticínios: podem ser consumidos juntos.
Budismo:
* Vegetarianismo: é praticado por muitos budistas, embora não seja um requisito.
* Razões para o vegetarianismo: incluem a crença na ahimsa (não-violência) e a ideia de que o consumo de carne pode levar a carma negativo.
Hinduísmo:
* Restrições alimentares: variam dependendo da região e tradição.
* Alguns hindus: são vegetarianos, enquanto outros consomem carne apenas em determinadas ocasiões.
* Alimentos proibidos: pode incluir carne bovina, suína e certos tipos de peixe.
Cristianismo:
* Sem requisitos dietéticos específicos, embora algumas denominações cristãs possam encorajar o jejum ou a abstinência de certos alimentos durante certas épocas do ano.
Culinária do Oriente Médio
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