A utilização de sais e especiarias como aditivos alimentares começou no Médio Oriente?

A utilização de sais e especiarias como aditivos alimentares não se limita ao Médio Oriente, mas tem sido praticada em muitas culturas em todo o mundo há milhares de anos. O Médio Oriente é conhecido por ter uma rica história culinária e sabia-se que várias especiarias eram adicionadas aos alimentos para realçar o seu sabor e melhorar a preservação. No entanto, é importante notar que o uso de sais e especiarias em aditivos alimentares também era comum em outras regiões do mundo, incluindo a Ásia, a Europa e as Américas.