Como a cozinhar em um forno de microondas Box Cajun (5 etapas)

microondas Cajun são caixas de torrefação de cipreste lenha ou carvão-aquecido usados ​​para cozinhar carnes, legumes e outros alimentos. Cajun torrefação rendimentos excelente sabor e é especialmente conhecido pela cozinhar carnes. Como acontece com qualquer método de torrefacção de lento, você vai estar em algum tempo para baixo, o que torna o Cajun microondas ideal para churrascos e outras confraternizações
. Coisas que você precisa
Cajun microondas (cipreste de metal revestido caixa de cozimento)
Meats, produzir ou outros alimentos a serem preparados
carvão ou madeira
metal ou plástico (para pegar a graxa)
Termômetro de carne
folha de alumínio (opcional)
As aparas de madeira (opcional)
Temperos (opcional)
Instruções

1. Coloque os alimentos dentro da caixa. Caixas de microondas Cajun normalmente contêm uma grelha dentro da caixa, montado aproximadamente uma polegada da parte inferior. Adicionar todos os óleos e temperos para os alimentos neste momento; uma vez que você começar a cozinhar, você vai querer manter a caixa fechada para maximizar o calor produzido dentro da caixa. Coloque a carne ou legumes diretamente na grelha.
   

   Dependendo do tamanho da caixa, você pode assar frangos, perus, cordeiro, carne, vários vegetais e até mesmo porcos inteiros. Você pode optar por adicionar pedaços de madeira dentro da caixa para dar um sabor woodsmoke ao alimento.
   

2. Prepare a caixa de gordura. Graxa vai escorrer a partir dos alimentos no fundo da caixa; para facilitar a limpeza, você pode escolher para forrar o fundo da caixa com folha de alumínio. A caixa é projetado para drenar a graxa fora uma extremidade através de dois furos na parte inferior; coloque uma panela ou outro recipiente sob o dreno para pegar a graxa.
   

3. Aqueça o forno. Alguns microondas Cajun são projetados para aquecer comida da parte superior; Assim, a madeira ou carvão é colocada no topo da tampa ou no interior da caixa por cima de uma grelha colocada sobre a comida, em seguida, inflamados. Outros aquecer a partir de carvão ou madeira amarradão abaixo a comida. Coloque a fonte de combustível no local apropriado para sua caixa particular. A maioria dos microondas Cajun aquecer a partir de baixo.
   

   Culinária temperaturas deve variar 225-275 graus Fahrenheit. O calor intenso contido dentro da caixa deve produzir pele muito crocante e carne suculenta.
   

4. Permita que a comida para cozinhar. A quantidade e tipo de alimento vai determinar o tempo de cozimento. Assar um porco inteiro de 225 graus Fahrenheit, por exemplo, pode levar até seis horas. Consulte a sua receita para determinar o intervalo de tempos de cozedura.
   

   Antes de retirar o alimento do calor, testar qualquer carnes com um termômetro para se certificar de que eles estão bem cozidos e à temperatura adequada. Retirar com uma pinça, um garfo de carne ou outros utensílios adequados.
   

5. Depois que a caixa e grelhas ter arrefecido, lave-os com água quente e sabão. Uma vez que eles estão secos, esfregue-os com óleo de cozinha depois de cada utilização e guarde a caixa de microondas inteiro em um local seco.