Como fazer butiazeiro Jelly

Se você já quis fazer geléia caseira, tentar fazer sua própria geleia butiazeiro. Pindo palmeiras crescem no sul dos Estados Unidos em áreas como a Carolina do Sul e Flórida. As palmeiras produzem frutos pindo, que tem um cheiro citrino e um sabor suculentos. O fruto pindo, ou "datas Pindo", assemelham-se datas de palma. Depois que o fruto amadurece, os moradores locais colhê-la para fazer uma geléia elegante
. Coisas que você precisa
6-8 xícaras de pindos frescos
5 xícaras de suco de pinto
pote Cooking
Cheesecloth
1 limão
uma caixa de frutas pectina
5 xícaras de açúcar
1/2 colher de chá. manteiga
Instruções

1. Encontre fresco pindo frutas. O fruto é mais frescos, uma vez que começa a cair fora da árvore butiazeiro. Limpe o fruto pindo em água morna para remover qualquer sujeira e detritos a partir do fruto.
   

2. Adicionar 6-8 copos de pindo fruta para uma panela de água. A água deve subir algumas polegadas acima da fruta.
   

3. Traga o pote de água e frutas para ferver. Reduza o fogo para uma configuração média. Cozinhe a fruta durante 1 hora.
   

4. Permita que a fruta para esfriar completamente antes de continuar.
   

5. Cubra a tigela com gaze e despeje o fruto e suco de fora da panela e através da gaze. A gaze vai pegar os poços da fruta e os pedaços de frutas.
   

6. Medida 5 xícaras de suco pindo. Combine o suco, uma caixa de pectina, eo suco de um limão em uma panela grande. Misture os ingredientes e leve a mistura ao fogo até ferver.
   

7. Adicione 1/2 colher de chá. de manteiga e 5 xícaras de açúcar para a mistura ferver. Mexa até que a manteiga derrete e e dissolver o açúcar.
   

8. Vire a mistura para baixo a fogo médio-alto e cozinhe por 15 minutos. Monitorar a mistura de geléia para garantir que ele não transbordar ou queimar.
   

9. Despeje a gelatina em esterilizados frascos de conservas pint-sized. Permitir que a geléia para se sentar durante 5 a 10 minutos.
   

10. Adicione a tampa de conservas e anel para cada frasco. Coloque os frascos em um pote cheio de 4 polegadas de água. Aqueça a água com os frascos de conservas na mesma. Quando você ouve um barulho de estalo, os frascos são selados. Empurre as tampas de conservas com o dedo; se os dentes da tampa, que fez selar corretamente.
    

11. Guarde a geléia butiazeiro em um ambiente fresco e seco.