Como substituir Red Curry Paste para amarelas (6 etapas)

cozinha tailandesa usa pasta de curry como um ingrediente em guisados, sopas e entradas. É uma mistura de pimentas e especiarias secas, que são moídos juntos. Os tipos de especiarias usadas determinar a cor final e sabor da pasta de curry. Saborosa e picante, caril vermelho feito com chiles terra é a pasta de caril mais comumente visto na culinária tailandesa. Ela aparece em frango ou carne. Pasta de caril amarelo, também fez com chiles terra, tem açafrão na mistura, dando a este colar sua brilhante matiz. Pasta amarela curry é mais suave do que de curry vermelho, mas cozinhar a pasta de curry vermelho em creme de coco vai mellow seu sabor de. Coisas que você precisa
Saucepan
óleo vegetal
Receita especiarias

1 lata de leite de coco
Whisk
Água
Instruções

1. Aqueça uma panela em fogo médio.
   

3. Colher 4 colheres de sopa> Aqueça o azeite e especiarias para sua receita na panela até que as especiarias marrom.. de creme de coco da parte superior da lata na panela.
   

4. Adicione uma quantidade igual de pasta de curry vermelho para o amarelo em sua receita. Diminuir a quantidade de três quartos da quantidade de pasta de curry amarelo para um sabor mais suave, se desejado.
   

5. Cozinhe a pasta de caril e leite de coco. Bata a mistura como cozinheiros até que o óleo se separa do creme.
   

6. Adicione o restante do leite de coco para o prato, e substituir líquidos adicionais em sua receita com água. Por exemplo, se você tem um copo de leite de coco deixou na lata após a remoção do creme, e sua receita pede 2 xícaras de água, use a 1 xícara de leite de coco e adicione 1 xícara de água. Continuar a preparar a receita com as instruções.