Você come a flor do alho-poró?

A flor do alho-poró é comestível e tem um suave sabor a cebola. Pode ser utilizado em saladas, sopas, refogados e outros pratos. As flores podem ser consumidas cruas ou cozidas. Quando cozidos, ficam macios e desenvolvem um sabor levemente adocicado. As flores de alho-poró são uma boa fonte de vitaminas A, C e K, bem como ácido fólico e potássio.