Como fazer Panang Curry (18 Passos)

Curry não é uma especiaria por conta própria. Como pimenta em pó ou tempero de aves, que em vez refere-se a uma combinação de especiarias que muitas vezes vem pré-misturado para fazer a preparação mais fácil. A maneira mais fácil de fazer um prato de curry panang é, naturalmente, para comprar panang pasta de curry. Se você não consegue encontrá-lo, você pode fazer o seu próprio a partir do zero
. Coisas que você precisa
Wok ou frigideira grande
processador de alimentos ou almofariz e pilão Página 2 colheres de sopa. panang pasta de curry ou ingredientes para fazer seu próprio
10 dentes de alho
Cinco chalotas
1 colher de chá.
galanga 1/4 xícara de coentro
1 colher de chá. lemongrass
Cinco pimentas tailandesas, seca
1 colher de chá. casca de limão
1 colher de chá. pasta de camarão
1 colher de chá. 1 colher de chá de sal
. pimenta preta moída
2 colheres de sopa. óleo de cozinha Página 2 libras de carne (frango, carne bovina, carne de porco)
Uma lata (14 oz) de leite de coco
2 colheres de sopa. molho de peixe
2 colheres de sopa.
açúcar 2 colheres de sopa. desfiado folhas de limão kafir
deixa 1/2 xícara de manjericão tailandês
Arroz branco
Faça Panang Curry Paste

1. Descasque e pique o alho aproximadamente, chalotas e galanga.
   

2. Lavar, secar e cortar o coentro. Incluir as hastes.
   

3. Enxaguar e Pique grosseiramente o lemongrass.
   

4. Cortar as pimentas secas ao meio.
   

5. Combine o alho, cebolinha, galanga, coentro, erva-cidreira, pimentões, casca de limão, pasta de camarão, sal e pimenta em um processador de alimentos ou argamassa.
   

6. Processo ou moer com o pilão até que a mistura torna-se uma pasta uniforme robusto.
   fazer o prato caril
   

   1. Fatia da carne de sua escolha em tiras ou cubos.
      
      

   2. Cozinhe a carne no óleo vegetal até dourar bem e quase cozido
      

   3. .

      Retire a carne da panela.
      

   4. Coloque 1/4 xícara de leite de coco na panela e trazê-lo para ferver.
      

   5. Adicione a 2 colheres de sopa. panang de pasta de curry para o leite (ou caseiro comprado em loja).
      

   6. Volta a carne para a panela e deixe cozinhar terminar.
      

   7. Adicionar outra xícara de leite de coco para a panela e mexa.
      

   8. Misture o molho de peixe e açúcar.
      

   9. Adicione o resto do leite de coco. Deixe o molho cozinhar até que comece a engrossar.
      

   10. Taste of

   11. Adicione as folhas de limão e manjericão. E ajuste o tempero ao seu gosto. Isso pode envolver a aumentar a quantidade de molho de peixe ou açúcar, adicionando sal e pimenta ou mistura em mais curry colar.
       

   12. Sirva com arroz branco.