Embora muitos alimentos podem ser encontrados em toda a Alemanha, algumas especialidades estão intimamente associados com regiões específicas . Norte pratos comuns incluem aalsuppe (sopa de enguia); Labskaus (corned beef, batatas, beterraba e arenque); Eintopf (frutos do mar ensopado); e Birnen, Bohnen und Speck (peras, feijão verde e bacon). Central Alemanha pratos fora bratwurst Turíngia; spargel (aspargos); Rheinischer Sauerbraten (carne assada); pão de centeio integral; Handkäs mit Musik e (queijo de leite). Favoritos do sul incluem Maultasche (macarrão cheias); spätzle (bolinhos pequenos); lebkuchen (bolinhos picantes); wüstchen (salsicha); Bolo Floresta Negra; e Himmel und Erde (batatas, bacon, cebolas e maçãs). Especialidades orientais incluem bambser Schleizer (macarrão de maçã e batata); zwiebelkuchen (bolo de cebola); zuckerkuchen (bolo de açúcar); buttermilchgetzen (panquecas de batata leitelho); e quarkkeulchen (quark e batata gyoza).
A rotina diária

O pequeno-almoço na Alemanha é tradicionalmente uma refeição leve de pão com manteiga ou as conservas, cereais e queijo. Desde pequeno-almoço é tão leve, é comum ter um sanduíche ou alguns salsichas com cerveja no meio da manhã. O almoço é habitualmente a maior refeição do dia, que consiste de sopa, batatas, legumes, carne e sobremesa. Kaffee, uma ruptura similar à hora do chá britânico, ocorre no meio da tarde e geralmente consiste de café e um snack doce. O jantar é tradicionalmente uma oferta luz de saladas, frios, queijo, sopa, legumes em conserva, pão e sobremesa.
Páscoa em Alemanha