De que país vêm os bagels?

Acredita-se que o bagel tenha se originado na Polônia. A primeira menção registrada de bagels, conhecidos como "obwarzanki", remonta ao século XIII na Polônia. O primeiro assentamento judaico na Polônia ocorreu no século 10, e acredita-se que os imigrantes judeus trouxeram o bagel da Alemanha ou da Áustria. O bagel tornou-se um alimento popular entre os judeus poloneses e acabou se espalhando por outras partes da Europa e da América do Norte.