Тесто для Blooming лук

<р> основных продуктов во многих меню ресторана цепи, цветущие лук популярным жареный лук закуска. Презентация жареным луком напоминает пион цветок в полном расцвете, но блюдо в основном лук кольцо с талантом. Цветущие лук, как правило, жареные, но есть также запеченные низкая версия жира.
Тесто жареная
  • классический рецепт цветущий лук делает для слегка пряным и визуально интересный лук кольца блюдо. Тесто чаще всего пиво тесто из муки, кукурузного крахмала и пива, которые вы также можете заменить водой. Классический рецепт включает в себя паприку, соль, перец и чесночный порошок. Другие специи, такие как кайенский перец, тмин, орегано, тимьян и шалфей также могут быть добавлены в тесто по вкусу. Вы также можете использовать типичные этнические кухни специи куркумы, как чили порошка кориандра или экспериментировать с различными профилями вкус как карри, мексиканская или Азии цветущие лука.
    Каталог
    Запеченная

  • запеченные версия цветущий лук использует хлебные крошки вместо муки тесто для покрытия лук. Тесто заменитель из хлебных крошек, паприкой, чесночный порошок, соль и перец. Как и в традиционном тесте, вы можете добавить другие специи по вкусу или использовать ароматизированные крошки хлеба или Панько. Лук сначала погружают в яичных или яичные белки, так что крошки хлеба смесь будет придерживаться лука.
    Каталог
    Лук

  • Цветущие лук сделаны с большой сладкий лук. Видалия, Уолла-Уолла и Техас Сладкий лук все хорошие выборы, чтобы использовать для блюда. Красный лук и испанский лук приемлемой заменой для сладких, специальность сортов. Вы также можете поэкспериментировать с использованием шалот, которые имеют мягкий сладкий лук и чеснок вкус.
    Каталог
    Подготовка

  • <р> Потому что цветут лук в основном только цветок в форме лука, вырезать лука является наиболее важной частью рецепта. Во-первых вырезать отверстие в середине лука, а затем нарезать полдюйма клиньев 3/4 пути вниз все наоборот лука. Как разделения слоев, лук будет выглядеть цветущей цветок. Опустите все это в тесто и обжарить глубоких или окунуться в яйце и панировочных сухарях и запечь. Лук, как правило, подается с соусом погружения в середине, где был сокращен дыра.
    Каталог