Разница между оливковыми Tapenade & Amp; Оливковое Брускетта

<р> Кроме как содержащий оливковое масло и оливки, оливковое Tapenade и оливковое брускетта два очень разные, хотя дополняют друг друга, закуски. Оливки важной частью средиземноморской диеты и нажал оливки, которые сделаны в различных типах оливкового масла, используются практически во всех приготовления пищи, либо как часть ингредиентов, или готовить в
. Tapenade
< р> Оливковое Тапенада происходит из Прованса во Франции и используется в виде пасты распространяться на поджаренный хлеб, или как начинку в различных рецептов. Традиционный рецепт содержит Тапенада мелко нарезанный маслины, каперсы, анчоусы и, конечно, оливковое масло. Слово "Тапенада" происходит от провансальского слова для каперсами, "tapene & iuml ;," в соответствии с средиземноморской экспертов еда Клиффорд А. Райт, хотя оливки основным ингредиентом. Сегодня Тапенада широко доступны и могут быть сделаны из зеленых оливок или содержать различные ингредиенты, такие как чеснок, кедровые орехи, помидоры и другие травы и специи.


Брускетта
<р> Брускетта как правило, подается в качестве закуски или закуску и возник из центральной Италии. В своей простейшей форме это кусочек итальянского хлеба, с использованием оливкового масла, которое тосты, потер с чесноком, а затем оливковое масло сыпалась сверху. Тем не менее, начинка для брускетта может быть почти бесконечны с наиболее популярными из которых нарезанных помидоров итальянских и базиликом, ветчины прошутто или поджаренного сыра моцарелла.
Каталог
Оливковое Tapenade с Брускетта
<р> Несмотря оливкового Tapenade и оливковое брускетта происходящих в двух различных странах, ингредиенты делают их идеальными партнерами. Например, оливковое Тапенада это уместно долива распространение на поджаренный брускетта; В совокупности в оливковое brushetta -. отлично, как канапе на вечеринке, или сбора друзей и семьи Каталог

Оливковое Brushetta и вариации
<р> правда оливковое брускетта можно сделать с помощью нарезанный или мелко нарезанный зеленый или черные оливки смешанные в тесто. Это укрепляет оливковое вкус и дает неоспоримое "укус" к хлебу. Смесь может также содержать чеснок добавить еще больше аромата. Tapenade, с использованием маслины, производит богатый вкус и темный цвет, а зеленые оливки производить легкий более тонкий аромат. Используйте нарезанные помидоры в рецепте, и вы получите яркий красный Tapenade.

В