Могу ли я заморозить сыр фета

?

С острым вкусом, рассыпчатой ​​текстурой и нежелание, чтобы расплавить, сыр фета является подпись ингредиент в греческой и средиземноморской кухни. Это обычно продается в больших блоков или громоздких пакетов заранее рассыпался творога, и если вы только изредка готовить блюда средиземноморской кухни них migjht быть неудобно большим. Вместо того чтобы покупать сыр в единичных едой порциями, по более высоким ценам, разделить Фета, как только вы получите его домой и заморозить остальные для других случаев.
Как заморозить

  • Фета могут быть заморожены в целых блоков или рассыпалась. Нарежьте блок в рецепт размера порции, затем обернуть каждую часть отдельно в полиэтиленовой пленки обертки или в собственном тяжелых сумке морозильника. Поместите рухнул сыр в порционных размера отдельных сумках морозильника. Исключить столько воздуха, сколько возможно из упаковки, нажав фильм плотно к поверхности сыра или сжимая мешки рухнули сыр перед закрытием их. Удаление воздуха из упаковки помогает фета сохраняют свое качество, и это особенно важно в сыром рассыпались из-за его большей процентной доли площади открытой поверхности. Храните сыр, завернутый в морозильной камере, установленной на 0 градусов по Фаренгейту или ниже.
    Как разморозить

  • Держите сыр в пластиковой упаковке и оттепели в холодильнике. Вкус не будут затронуты, но текстура может слегка измениться. Сыр, который был заморожен лучше всего использовать рассыпались или в приготовленных блюдах. Не замораживать талой сыр.

    Настройки Другое хранения

  • осушенные свежие фета должны быть завернуты в легком бумаги, помещают в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике. Они должны быть использованы в течение недели или двух, чтобы избежать литья. Фета блоки приобрести в герметичном упаковке - как правило, со всплеском рассола - будет длиться в течение нескольких месяцев в холодильнике, если в нераспечатанной упаковке. Упакованный фета обычно имеет срок годности отпечаток на упаковке, больше для блока Фета и короче для предварительного рассыпался. Вы также можете мариновать фета, сокращая или рушится сыр в баночке, а затем покрытия с оливковым маслом, что исключает необходимость охлаждения.
    Каталог