Сыры, которые похожи на Горгонзола

<р> горгонзола является сильным вкусом голубой сыр в Италии из коровьего молока. Его мягкий и рассыпчатый еще кремовая текстура и интенсивный вкус позволяют ей хорошо работать либо рассыпались или распространять на другие предметы, которые иначе не могли бы иметь сильный вкус, такие как салаты, хлеб или крекеры. В то время как ни одна другая сыр на вкус точно так же, как горгонзола, несколько сыров имеют подобный аромат и текстуру.
Рокфор

  • Рокфор сыр голубой сыр из овечьего молока. Этот сыр имеет долгую историю, якобы уходящие всю дорогу до Плиния Старшего. Он возрасте несколько больше, чем горгонзола; Рокфор занимает от четырех до девяти месяцев, чтобы созреть, чем от трех до шести месяцев горгонзола в. Рокфор выполнен в французской деревне Рокфор-сюр-Soulzon, где семь производителей этого сыра разрешил его возраста в местных пещерах. Рокфор сливочным чем горгонзола и имеет мягкий вкус, но хорошо работает в качестве заменителя в многих блюд или для тех, кто не ценит интенсивность горгонзола в.
    Каталог
    Bleu d'Овернь

  • < р> Bleu d'Овернь похож на Рокфор, но сделан с коровьего молока, а не овечьего молока. В то время как этот сыр также французский, а не итальянский, его вкус почти так же сильно, как и Горгонзола. Вкус значительно более сливочным, чем как Горгонзола и Рокфором, однако, с добавлением небольшого пряностью, что Горгонзола не имеет. Bleu d'Овернь возраст до погашения более быстро, чем многие аналогичные сыры; он может быть готов к столу в качестве лишь четыре недели. Как горгонзола, его аромат усиливается после более старения, так что вы должны попробовать, чтобы купить некоторые, которые были в возрасте дольше, если вы хотите, чтобы соответствовать силу зрелого горгонзола.
    Каталог
    Dolcelatte
  • <р> Dolcelatte, также называемый горгонзола дольче, очень похож на горгонзола. Как горгонзола, это итальянский сыр с коровьим молоком. Как следует из названия (что буквально переводится как "сладкое молоко") предполагает, однако, это слаще и менее интенсивным сыр. Если вам нравится вкус горгонзола, а просто найти его слишком сильным, dolcelatte является идеальной заменой в большинстве случаев. Его текстура, однако, значительно мягче, чем у Горгонзола. По этой причине лучше всего работает в качестве замены в блюдах, где вы будете распространяются сыр или смешивать его с другими ингредиентами, такими как салатных заправок или соусов.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Сыры

    Сыры

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток