Как Может горячего перца Смак

<р> Создание горячей перец склонность от перца вы росли сами одновременно полезным и вкусным. Как только вы начинаете делать Приправы рецепт вам понравится, это легко сделать большую партию в одно время и может отдых для последующего использования. Приправы рецепты требуют больших количеств уксуса, делая их кислотными и легко можете в ванну с горячей водой. Горячий перец приправа будет держать на срок до одного года консервов и хранится в кладовой, или до двух недель, хранящихся в холодильнике после открытия.
Вещи Вы будете Need
банки для консервирования
Canning крышками
Консервирование кольца авто Водяная баня Canner
Jar ручка
воды

Инструкции

1. Сделайте свой горячий перец склонность в соответствии с вашим предпочтительным рецепту. Большинство простая смесь горячего перца, соли, сахара и уксуса, но вы можете изменять это, как бы вы хотели. Авто

2. Заполните водяной бане автоклав приблизительно половина пути с водой. Поместите стойку в автоклав, если его там нет уже. Поместите на водяную баню Canner на сильном огне и он кипения от времени вы готовы обработать ваш смак. Каталог
   

3. Санируйте свои консервные банки либо запускать их через посудомоечную машину на цикл санировать или кипячения банок в чайник с водой в течение не менее 10 минут. Каталог
   

4. Подготовка новых консервных крышек в соответствии с инструкциями на коробке. Вымойте консервирования кольца в горячей мыльной воде и промыть. Кольца являются многоразовыми и не должны быть стерилизованы, потому что они не вступают в контакт с пищей. Каталог
   

5. Залить горячим перец смесь, еще горячий от приготовления пищи, в стерилизованных, горячие банки. Каталог
   

6. Оставьте приблизительно 1/2 дюйма свободного пространства между жидкостью в банку и крышку. Поместите крышку на банку и закрепите его с консервной кольца. Каталог
   

7. Поместите банки в автоклав, используя банку подъемник. Банки не должны касаться друг друга. Там должно быть около дюйма пространства между ними, так горячая вода может циркулировать вокруг каждой баночке. Каталог
   

8. <р> Добавить воду в автоклав до тех пор, пока охватывает банки, по крайней мере 1 дюйм.
   
   

9. Начало синхронизации процесса консервирования, как только вода в кипения, и обрабатывать банки в течение 10 минут. Для удовольствием, в 10 минутах подходит для обоих пинта и кварта размера банок. Каталог
   

10. <р> Удалить банки с Каннер и разместить их на толстое полотенце или охлаждения стойки. Не ставьте банки на холодный металл или поверхности плитки как внезапное изменение температуры может привести к кувшины, чтобы взломать. Каталог
    

11. Пусть банки остыть в течение 24 часов перед хранением. Проверьте крышки и убедитесь, что центр пузырь депрессии перед хранением.
    Каталог