Гуакамоле может сидеть только на короткое комнатной температуре, прежде чем он начинает портить , Вне охлаждения, гуакамоле держит около двух часов, прежде чем микробы, которые приводят к болезни пищевого происхождения, начинают размножаться до опасного уровня. Если температура воздуха 90 градусов по Фаренгейту и выше, гуакамоле требует охлаждения после одного часа. Если вы едите без охлаждения гуакамоле после этих рекомендованных безопасных раз, вы рискуете заболеть.
Каталог
если это коричневый

Если вы заметили, что гуакамоле, что вы служите превратилась коричневый , не волнуйтесь. Просто потому, что без охлаждения гуакамоле становится коричневым, это не значит, что это плохо. Коричневый, что вы видите обусловлено окислением, реакцию между гуакамоле и окружающим воздухом. Используйте ложку обезжиренного от обжаренные верхний слой -., Пока он не сидел больше, чем рекомендовано раз
Каталог
рискуйте

После подготовки гуакамоле, положить его в холодильник и оставить его там до тех пор, отбывает срок. Охладите снова в течение двух часов сервировки - один час, если его жаркий день. Храните смесь в миску с куском полиэтиленовой пленкой распространения поверх. Пресс пластиковую оболочку слегка против поверхности гуакамоле, чтобы воздух. Домашнее гуакамоле держит до трех дней в холодильнике. Коммерчески подготовленные сорта держать до пяти дней. На
Холодильное сторону

Холодильное не поможет, если гуакамоле загрязнена бактериями с самого начала. В то время как небольшие количества бактерий, естественным образом присутствуют в продуктах питания, в больших количествах они становятся опасными. Мойте руки теплой водой с мылом, очистка течение полных 20 секунд до обработки гуакамоле ингредиенты. Промыть ингредиенты до подготовки и убедитесь, что все разделочные доски, посуда и обслуживающие контейнеры чистые и продезинфицировать, прежде чем начать.
Каталог