универсальный карри соус погружения производится путем плавления, в большом горшке, 2 унции. гхи, а затем добавив 2 фунта. из нарезанного лука, 1 чайная ложка. каждый из тмина и соли, и немного воды. Накрыть крышкой и готовить смесь на медленном огне в течение часа. Снимите крышку и повернуть вверх тепла немного и варить еще 20 минут. Лук должен быть достаточно мягким, чтобы стать частью погружения соусом. Добавить и хорошо перемешать, 2 ст. томатного пюре и 1 ч.л.. куркумы. Нагрейте немного масла в сковороде и добавить 2 чайные ложки. чеснока и мелко тертым корнем имбиря. Фрай мягко в течение нескольких минут, стараясь не сжечь блюдо. Добавить лук соус и тщательно перемешать. Используйте этот соус окунуться нан - круглый плоский хлеб из дрожжевого теста популярны в Индии - Paan - восхождение перца найдены в Азии, чьи листья жуют -. Или лаваша хлеба
Обзор
овощи < ш>

просто карри погружения соус для овощей производится путем смешивания чашку майонеза с 2 ч.л.. Вустершир соус, кетчуп тире и карри по вкусу. Если вам нравится острой пищи, добавить немного красного порошка чили. Добавьте небольшое количество порошка чили - но не настолько, чтобы блюдо становится слишком жарко. Окунитесь в полосах баклажаны, красный и зеленый перец или другие овощи по выбору.
Каталог
йогуртовым соусом

Это йогурт карри погружения соус быстро сделать, но планировать заранее как он должен охладить в течение нескольких часов перед подачей. Для того, чтобы соус погружения, перемешать и пульс в пищевом комбайне для 2 до 3 минут: & frac12; чашка йогурта, который был процеживают через марлю; & Frac12; чашка майонеза; 1/2 чашки осушенных и кубиками манго чатни; 1 чайная ложка. сока из лайма; 2 чайные ложки. поджаренного порошка карри; 2 ст. рубленого красного лука; и 1/4 чайной ложки. кайенского перца чили тосты. Это провал хорошо служил с Paan, Наан или овощи.