Что происходит с сахарной свеклой, когда ее измельчают?

После того как сахарную свеклу измельчают, она проходит процесс, называемый топпингом, который включает в себя удаление листьев и части кроны свеклы. Топпинг помогает подготовить свеклу к уборке и уменьшает количество листового материала, который необходимо обработать на заводе. Затем очищенную сахарную свеклу собирают и загружают в грузовики или трейлеры для транспортировки на завод по переработке сахарной свеклы, где она подвергается дальнейшей обработке для извлечения сахара.